杏浆
分类: 浓缩果浆  发布时间: 2011-08-23 11:01 

杏浆
杏浆

品名


浓缩杏浆


内容


项目


规格


 

 

感官指标


色泽


金黄色或黄色


 

风味

具有浓缩杏浆应有的滋味、气味,无异味

杂质


无肉眼可见外来杂质


 

 

理化指标


糖度%

3032

酸度(as citric acid)%

1.84.0

PH value

4.0

不溶性固形物

% (w/w% 3000r/min)

45

粘度(20,30s,16°)

48cm

 

微生物指标


细菌总数(cfu/ml)

100

大肠杆菌(mpn/100ml)

3

霉菌 (cfu/ml)

10

酵母菌 (cfu/ml)

10

致病菌

不得检出N.D.

包装


内无菌袋+外铁桶包装,每桶净重220±1公斤


备注


可按照客户标准生产