浓缩水蜜桃清汁
分类: 浓缩果蔬汁  发布时间: 2011-08-23 12:34 

浓缩水蜜桃清汁
由新鲜、健康、成熟度适中的桃经清洗、拣选、去核、压榨、杀菌、酶解、超滤、蒸发无菌灌装等工艺制成的.

 

 

品名


浓缩桃清汁


内容


项目


规格


 

感官指标


风味


具有桃汁应有的滋味和芳香


杂质


无外来可见杂质


 

 

理化指标


 

可溶性固形物

65 ± 1°brix

酸度

0.8%

透光率

11.5 brix

色值

 

440nm 11.5 brix

浊度

< 5NTU

胶质

阴性

淀粉

阴性

 

微生物指标


 

细菌总数

100cfu/ml

大肠菌群

3cfu/ml

霉菌

10cfu/ml

酵母菌

10cfu/ml

致病菌

不得检出N.D.

包装


内无菌袋+外铁桶包装,每桶净重265±1公斤。

 

 

 

 

 

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