浓缩石溜汁
分类: 浓缩果蔬汁  发布时间: 2011-09-05 15:26 

浓缩石溜汁
浓缩石溜汁

 

检验项目TEST ITEM

标准规定PARAMENT TERS

组织形态            Appearance

本品为均匀一致的带色透明清汁,无肉眼可见杂质,久置后允许有少量果肉沉淀

clean, free of foreign impurities,  and some fruit solid allowed after long time

滋味、气味                Odor

应有石榴汁特有的滋味、气味 ,无异味

Characteristic of fresh Pomegrate

色泽                    Visual Color

亮红或紫色,略带褐色

Light Red or Purple  to  little  brown

pH

2.0-4.5

总酸Acid

2.0

色值(Color OD)

0.2

浊度Turbidity

<50NTU

糖度Brix

6466

菌落总数T.P.C cfu/ml

1000

霉菌/酵母Mold /Yeacfu/ml)

20

大肠菌群 M.P.N (个/100ml

30

致病菌          Examination

不得检出                     Negative

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